Brandschutz von WAGNER schützt automatisiertes Tiefkühlhochregallager
WAGNER schützt das automatisierte Tiefkühlhochregallager von Greggs, einem Bäckereiunternehmen mit Fokus auf systemgastronomischem Snack-Konzept, mittels aktiver Brandvermeidung in Kombination mit Brandfrüherkennung wirkungsvoll vor Bränden und Folgeschäden. Das Lager nahe Newcastle Upon Tyne (Großbritannien) wurde 2021 mit der Brandschutzlösung vom Anlagenbauer WAGNER in Betrieb genommen.
Das automatisierte Hochregallager ist 23 Meter hoch. Seine Lagerkapazität beträgt 90.530 Kubikmeter mit über 14.000 Palettenstellplätzen. Das Lager wird bei -20° Celsius betrieben. Die Backwaren werden tiefgekühlt in Kunststoffschalen oder Kartonagen verpackt auf Paletten gelagert. Das Lager ist direkt mit der Produktionsstätte verbunden. Sollte es zu einem Brand kommen, darf dieser nicht auf die Produktionsstätte übergreifen. Um eine technische Lösung zu finden, die perfekt an die Umgebungsbedingungen des Hochregallagers bei Greggs angepasst ist, mussten die Brandrisiken aufgrund des hohen Automatisierungsgrads und der zahlreichen elektrischen Geräte im Lager ermittelt werden.
Greggs wurde vor rund 70 Jahren mit einem kleinen Bäckereiladen in der Gosforth High Street in Newcastle upon Tyne gegründet. Heute ist es sie börsennotiertes Unternehmen mit 2.050 Greggs'-Filialen und rund 20.000 Mitarbeitern im Vereinigten Königreich.
Brandbedingte Folgeschäden (Verlust von Kundenbindungen, Imageschäden, etc.) müssen so gering wie möglich gehalten werden.
Brandschutz sichert störungsfreie Betriebsabläufe
Unter Berücksichtigung aller Brandrisiken und Schutzziele entschied sich Greggs für eine Lösung, die auf aktiver Brandvermeidung basiert. Zum Einsatz kommen ein Brandfrüherkennungssystem in Kombination mit dem Sauerstoffreduktionssystem OxyReduct®. Die notwendigen Brandversuche, zur Ermittlung der spezifischen Entzündungsschwelle der verpackten Tiefkühlprodukte von Greggs, wurden von WAGNER unter Aufsicht des VdS durchgeführt. Hierzu wurde die Testanlage von WAGNER am Hauptsitz in Langenhagen, Deutschland, genutzt. Aufgrund der COVID-19-Pandemie und der daraus resultierenden Reisebeschränkungen wurden die Brandversuche erstmals per Streaming zum Kunden übertragen.
Da trotz Sauerstoffreduzierung immer noch ein Restrisiko für die Entstehung eines Schwelbrandes besteht, umfasst die ganzheitliche Brandschutzlösung auch ein Branderkennungssystem mit TITANUS® Ansaugrauchmeldern. So wird das Risiko eines Brandes im Tiefkühllager der Bäckereikette reduziert und die Unterbrechung der Lieferkette verhindert.
Zuverlässiger Schutz von Investitionen, Waren und Prozessen, auch bei Temperaturen unter -20 °C.
Kundenstimme
Peter Boughton, Group Production Project Manager bei Greggs PLC
Die neue nationale Triton-Vertriebseinrichtung in Newcastle Upon Tyne versorgt die Greggs-Filialen im gesamten Vereinigten Königreich mit dem Greggs-Markenprodukt "Food to go". Von Anfang an war es für Greggs wichtig, ein Brandschutzkonzept zu implementieren, das sicherstellt, dass ein Feuer die Lieferkette nicht unterbrechen kann. Eine Lösung, die unseren Anforderungen entspricht, wurde bei WAGNER gefunden.
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